Hazırladığımız bu çalışmamızda yiyecek ve içeceklerin; Maliyet süreci, fiyatlandırılması, pazarlanması ve bir süre çevresinde ele alınmaya çalışılmıştır. Son bölümde ise yiyecek içecek sektörü açısından öncelik arz eden hijyen ve sanitasyon konusuna yer verilmiştir.