İnsanlık tarihi ile başlayan konaklama gereksiniminin mağaralardan, çadırlara, çadırlardan han, kervansaray gibi konaklama ünitelerine buradan da bireysel işletilen tavernalar, motel ve otellere evrilmesi insanlığın gelişiminin temel göstergelerinden biridir. Günümüzde turizm ve otelcilik endüstrisinin yarattığı gelir ve istihdam insanlığın ekonomik açıdan gelişmesine katkı sağlayan lokomotif unsurlardan biri haline gelmiştir. Özellikle 1900’lü yılların başlarında seyahat imkanlarının artması ve ...