Türkiye'nin Bazı Makro Mantarları
Makromantarlar ekolojik açıdan çok büyük öneme sahip ekosistemin vazgeçilmez canlılardır. Çürükçül mantarlar besinlerini bitkisel ürünlerin atık, cansız ağaç parçaları ve hayvan gübresi gibi ölü organik maddelerden elde ederek doğadaki besin maddelerinin ve organik yapıdaki azot, fosfor, potasyum, sülfür, demir, gibi değişik elementlerin geri dönüşümünde çok büyük katkı sağlamaktadırlar. Aynı zamanda doğal yetişen yenilebilir mantarlar sağlıklı besle nmede ...