Bu kitap, turizmin dünyada ve ülkemizde artan öneminden hareketle, ülkemizdeki turizm eğitiminin mevcut durumunu ortaya koymak amacıyla hazırlanmıştır. Ayrıca, ülkemizdeki yükseköğretim düzeyinde turizm eğitimi veren kurum yöneticilerinin turizm eğitimi ile ilgili düşüncelerinin de tespit edilmesi amaçlanmıştır. Kitapta mesleki eğitimin genel çerçevesi çizilmiş ve Türkiyedeki mesleki turizm eğitimi, örgün ve yaygın olmak üzere iki aşamada incelenmiştir.
Ayrıca, yükseköğretim düzeyinde turi ...