Bu kitapta yer alan konular aşağıdaki şekildedir;
• türkiye selçuklu devleti’nde madenlerin kullanım alanları / yaşar bedirhan, naime süder
• muammer kemal özergin’in hayatı ve eserleri / yeliz özmen
• bartın’ın kıtlık tarihinin söze yansıması: kıtlık ve sürdürülebilir gıda önerisi / melek sarı güven
• tarihi süreç içerisinde tırhala şehri’nin kaynaklardaki adı / erhan altekin
• anadolu selçuklu devletinde mutfak kültürü / yaşar bedirhan, kader yalm ...