Mahmut Baycan’ın öykü ve romanlarının konusu genellikle yoksul insanlar, yoksul ama mert insanlar, yoksul ama başı dik, onurlu insanlar... Sudaki Kan’da da yoksulluğun dibe vurduğu, çaresizlik içinde hayvanlarını satan köylüler, boğaz tokluğuna bir mezbahanın kan ve ölüm kokuları içinde çalışanlar, askerlerin karavanasından kalan atıkları evlerine götüren çocuklar... Diğer yandan her türlü emeği ölçüsüzce sömüren tüccarlar ve jandarma baskısı... Roman boyunca bu tüccarlardan birinin, mezbahada ç ...