İçindekiler
Otelcilik ve Otelciliğin Tarihsel Gelişimi
Otel İşletmelerinin Sınıflandırılması
Otel İşletmelerinin Kuruluş Yeri ve Faktörleri
Otel İşletmelerinde Finansman
Otel İşletmelerinde Fiyat Belirleme
Otel İşletmelerinde Yönetim
Otel İşletmelerinde Güncel Uygulamalar