Türkiye’nin 2020 verilerine göre altıncı büyük ili olan Adana, zengin turizm kaynaklarına sahip bir destinasyondur. Coğrafik ve jeopolitik konumundan dolayı birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan Adana, köklü bir mutfak kültürü ve geleneğine ev sahipliği yapmıştır. Ancak Adana’nın mutfak kültürü zengin yemek çeşitliliği ile bir gastronomi turizmi destinasyonu olma potansiyeline sahip olmasına rağmen halen mutfağını yeterince tanınmadığı ve yeterli sayıda ziyaretçi alamadığı da bir gerçektir. ...