Kitap, gıda perakendeciliği sektörü, mağaza atmosferi unsurları, yeniden satın alma davranışı ve nörogörüntüleme teknikleri ve bu teknikler kullanılarak gerçekleştirilen deneysel araştırma bölümlerinden oluşmaktadır. Kitabın araştırma bölümünde fiziksel engeli olan ve olmayan tüketicilerin mağaza atmosferi unsurlarını algılama düzeyi farklılıkları ve dolayısıyla da tercih ettikleri mağazadan yeniden satın alma kararları incelenmiştir. Fiziksel engeli olan ve olmayan bireyler, kalite, hizmet ve d ...