Yazarlar : Yusuf Kenan Haspolat, Fesih Aktar, Abidin Tüzün, İlyas Kaya
Enerji Homeostazı / Süleyman Yıldız
Enerji Metabolizmasında Hormonların ve Nörotransmitterlerin Rolü / Süleyman Yıldız
Beslenme Unsurları (Karbonhidrat, Protein, Yağ ve Mineraller) / P. Gamze Erten Bucaktepe
Normal Çocuk ve Ergen Beslenmesi / Kamil Yılmaz
Enteral Beslenme Ürünleri / Taşkın Taş
Vücut Yapısı ve Yağın Anatomisi / Vatan Kavak
Yağ Dokusu Histolojisi / Yusuf Nergiz- Fırat Aş ...