Günlük hayat rutinlerimizin değişmesi ile beslenme alışkanlıklarımız ve besinlerin saklanması, işlenmesi, yetiştirilmesi bile değişmiştir. Yetersiz ve dengesiz beslenme, günlük rutinimizin doğurduğu kaçınılmaz gerçekler hâline gelmiştir. Aslında verimsizleşen topraktan, kirlenen çevreden, hibrit tohumlardan başlayan bir silsile bahsettiğim. Topraktaki mineral oranlarının değişmesi, pestisitlerin birikmesi, topraksız tarıma yönlenmemiz, verim artırmak adına yapılan tarım politikaları soframıza ge ...