…Akik halkı, hurma ağaçlarına büyük bir özen gösterir. Sonbaharın başlangıcında, köklerinin gövdelerine ulaştıracağı suyu depolamaları için yuvarlak havuzlarını düzenlerler. Bir ay sonra ise büyümelerini kolaylaştırmak için bir kol uzunluğundan daha kısa bir kütük bırakarak yeni çıkan yapraklarını budarlar. Hurma ağacının tepesinde kalan dikenleri, çiçek tomurcukları açılmadan önce temizler, meyveleri olgunlaşana kadar bekler, daha sonra tek seviyede olmaları için hurma yapraklarıyla bağlarlar. ...